Cookies pro měření návštěvnosti a reklamu používáme jen s vaším souhlasem. Můžete odmítnout a dál nakupovat. Volbu změníte v patičce.Cookies pro měření návštěvnosti a reklamu používáme jen s vaším souhlasem. Můžete odmítnout a dál nakupovat. Volbu změníte v patičce.Podrobnosti
Kávu praží rodinná firma Universal Caffè z provincie Pescara v Abruzzu, kterou na počátku 60. let založil Raffaele Camiscia. Mercato je výhradním dovozcem Universal Caffè pro Česko.
Pody E.S.E. jsou předem nadávkované porce mleté kávy v papírovém filtru. Každý pod má průměr 44 mm a obsahuje 7 g kávy ze 100 % arabiky. Filtrační papír je kompostovatelný.
Káva nevyžaduje mlýnek ani vážení a espresso vyjde pokaždé stejně. V balení je 100 podů, takže se hodí do kanceláře, zasedačky nebo na recepci. Po Pardubicích, Chrudimi a Hradci Králové kávu rozvážíme, takže zásobu do kanceláře nebo kavárny není nutné posílat přepravcem.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinná pražírna z Abruzza od roku 1963. Do Česka ji dovážíme jen my.
Příběh pražírny Universal Caffè
Válka skončila jen nedávno, když se v abruzzských barech a na stolech začala objevovat káva z řemeslné pražírny rodiny Camiscia. Na začátku šedesátých let z ní Raffaele Camiscia udělal firmu a nápis L'Universal Caffè se objevil na dveřích nových restaurací. Byla to sázka na budoucnost v zemi, která se chtěla znovu postavit na nohy.
Dnes je tváří firmy Natascia Camiscia. Pražírna sídlí v Moscufu u Pescary, pracuje v ní 50 lidí a areál má přes 15 000 m². Kávu Universal vaří zhruba 1 500 barů, restaurací a dalších podniků v Itálii i další v zahraničí. Baristům pražírna nabízí vlastní školu Master Coffee Academy, od přípravy espressa po latte art.
Od roku 2007 nakupuje Universal také kávu Fair Trade a finančně přispívá na stavbu škol a dalších zařízení pro místní lidi. Certifikát kvality ISO 9001 získala pražírna v roce 1998 jako jedna z prvních firem. Do Česka Universal Caffè dovážíme jen my a některá balení pro nás pražírna připravuje exkluzivně: dózy Royal a Gran Bar po 250 g a kapsle bez kofeinu.
Zajímavost: pražírna má adresu Via Raffaele Camiscia, ulice nese stejné jméno jako zakladatel firmy.
Pražírna v kostce
Založeno
1963
Rodina
Camiscia
Sídlo
Moscufo u Pescary (Abruzzo)
Dovoz do Česka
jen Mercato
Směsi
50–95 % arabiky
Z 1 kg kávy
asi 140 espress
Směsi se liší podílem arabiky. Jemnou a voňavou kávu s 90–95 % arabiky mají Royal a Prestige, obě jsou určené do pákového kávovaru. Krémová Super Crema s 80 % arabiky má v chuti sušené ovoce a citrusy, silnější Sublime (60 %) tóny kakaa a Classic (50 %) čokoládu s náznakem oříšku. Tyto tři zvládne páka i automat. Nevíte, kterou vybrat? Poradí průvodce výběrem zrnkové kávy.
Chcete nejdřív ochutnat? Royal, Top Arabica (stejná káva jako Prestige) a Gran Bar (stejná jako Sublime) prodáváme i v dózách po 250 g, zrnkové i mleté. Na kávovar Nespresso Original jsou čtyři druhy kapslí s intenzitou od 4 do 14 ze 14, na kávovary E.S.E. pody 44 mm po 7 g ze 100 % arabiky. Kávu do kanceláře nebo kavárny po Pardubicích, Chrudimi a Hradci Králové rozvážíme, podrobnosti jsou na stránce Pro firmy.
● Universal Caffè: Moscufo, Pescara
Ceny včetně DPH. Doprava: Zásilkovna zdarma od 999 Kč, PPL zdarma od 1 999 Kč, osobní odběr v Pardubicích zdarma. Zdroje: universalcaffe.com.
