Il Gusto della Puglia
Olivy, zelenina a pasty od firmy Cerimer z Cerignoly na severu Apulie. Firma uvádí, že olivy a zeleninu vybírá z polí Capitanaty, kraje kolem Foggie, a zpracovává je uprostřed roviny Tavoliere.
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Olivy Nocellara del Belice – prémiové sicilské olivy s masitou dužinou, křupavou strukturou a jemně máslovou, lehce nasládlou chutí. Ideální jako aperitiv, do salátů nebo k...
Olivy Nocellara del Belice – prémiové sicilské olivy s masitou dužinou, křupavou strukturou a jemně máslovou, lehce nasládlou chutí. Ideální jako aperitiv, do salátů nebo k...
Lehce pikantní papričky plněné ricottou ve slunečnicovém oleji. Větší sklenice 580 ml, značka Il Gusto della Puglia.
Jemně pikantní zeleninová pasta. Ideální do těstovin nebo na bruschettu.
Černé pečené olivy ochucené česnekem, chilli papričkou a fenyklem ve slunečnicovém oleji. Větší sklenice 580 ml.
Směs oliv Bella di Cerignola, Leccino a Nocellara v oleji. Sklenice 580 ml, hmotnost netto 550 g.
Nakládané houby límcovka vrásčitoprstenná s paprikou, česnekem, chilli a petrželí v oleji s vinným octem, značka Il Gusto della Puglia. K přílohám, do salátů i na předkrmy.
Nakládané tři druhy hub ve sladkokyselém nálevu, ideální jako příloha, do salátů nebo jen tak na chuť.
Zelené olivy bez pecky ve slunečnicovém oleji. Větší sklenice 580 ml do kuchyně i na společný stůl.
Zelené olivy plněné neochucenou papričkou ve slunečnicovém oleji. Sklenice 314 ml.
Velké kapary se stopkou v nálevu z vinného octa, sklenice 580 ml. Výrazná příloha k rybám, sýrům i studeným předkrmům.
Černé pečené olivy ochucené česnekem, chilli papričkou a fenyklem ve slunečnicovém oleji. Sklenice 314 ml, hmotnost netto 290 g.
Lehce pikantní papričky plněné ricottou ve slunečnicovém oleji. Sklenice 314 ml, hmotnost plněných papriček 290 g, značka Il Gusto della Puglia.
Pesto ze zelených oliv. Ideální do salátu nebo na bruschettu.
Sušená rajčata plněná šťavnatým tuňákem a kapary – lahodná středomořská delikatesa ideální k vínu, do salátů nebo jen tak na chuť.
Příběh značky Il Gusto della Puglia
Il Gusto della Puglia je značka firmy Cerimer, která má závod u Cerignoly v provincii Foggia. Okolí je zemědělské: na rozlehlé rovině Tavoliere delle Puglie se pěstují hlavně hrozny, olivy, zelenina a obilí.
Firma o sobě píše, že je mladá, ale navazuje na dlouhou rodinnou tradici v zemědělství kraje. Závod vznikl přestavbou starého skladu. Kromě vlastních značek Il Gusto della Puglia a Madù vyrábí i pro jiné obchody pod jejich jménem.
Zpracovává hlavně místní olivy, mezi nimi odrůdy Bella di Cerignola a Termite di Bitetto, dále nakládanou zeleninu, artyčoky a houby cardoncelli z Murge. Pro obchody zavedla menší sklenice „minimal“ o objemu 314 ml. Vyváží do Kanady a do několika zemí Evropy, mimo jiné do Česka.
Zajímavost: velké zelené olivy odrůdy Bella di Cerignola se podle místního konsorcia vyvážely do Spojených států už koncem 19. století. Od roku 2000 mají stolní olivy z této odrůdy chráněné označení původu La Bella della Daunia.
Výrobce v kostce
Olivy, plněné papričky a sušená rajčata jsou hotový předkrm, stačí je dát na talíř. Pasty z oliv, chřestu nebo sušených rajčat namažte na opečený chléb nebo je vmíchejte do těstovin.
● Il Gusto della Puglia: Cerignola, Foggia
Ceny včetně DPH. Doprava: Zásilkovna zdarma od 999 Kč, PPL zdarma od 1 999 Kč, osobní odběr v Pardubicích zdarma. Zdroje: ilgustodellapuglia.it, Konsorcium La Bella della Daunia, Úřední věstník EU.