Santa Sofia - Amarone Della Valpolicella 0,75 l

Detailní popis produktu

Tmavá, téměř inkoustově rubínově červená barva s bohatými granátovými odstíny. Odvážná delikátní vůně po zralých třešních a sušených švestkách s náznaky mléčné čokolády, rebarbory a balzamikového mentolového tabáku tvoří nádherně rafinovaný, harmonický a elegantní bouquet.

• Odrůda: Corvina, Corvinone a Rondinella
• Alkohol: 15 %
• Oblast: Valpolicella Classica
• Kyselost: 6,1 g/l
• Zbytkový cukr: 3,6 g/l
• Servis: 16 - 18 °C
• Párování: vynikajícím doplňkem pro luxusní pokrmy jako dušený či pečený zajíc, pečený krocan s lanýži, dušené hovězí maso na červeném víně, rizoto, hodí se i ke zralým štiplavým sýrům.

Stárnutí po dobu 36 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu 15 až 50 hl, následuje cca 6 měsíců zrání v lahvích.